Bar do Veloso

fotos de revistas antigas nas paredes -alguem lembra dessa propaganda???

caipirinha de limao com hortela e outro de seriguela com caju

bolinho de arroz

canapes de filet mignon com queijo

bolinho de massa de cenoura com carne seca - boooooom! Nao coloquei foto da coxinha dessa vez, mas veja no arquiv0

O nome do lanche e' perfeito: PORTA DE ESTADIO - sanduiche de calabresa com vinagrete -adoro isso!

ja esqueci as misturas- tinha uma com gengibre, hortela e sra que era tangerina?????qual era dessa foto?

frutas frescas sempre

tangerina espanhola

morango com maracuja(Muuuuuuuuito bom)

Cara de Pelanca('e o apelido )-ele quem tira o chopps

Joao (barman)- mando recado para o Joao atraves dos garcons : "peca para preparar uma BOA para a japonesa" - BRASMORRA

Minha prima e eu com Joao ao meio depois de muiuuuuitas caipirinhas

Tanto faz o horario pois sempre o Bar do Veloso esta cheio.
Se chegar antes das 19h a chance de pegar a mesa e' maior, mas quem pode estar antes desse horario em SP?????MAs sempre tem alguem que pode ficar la para ficar esperando no balcao....rsrsrsrs

Quem ja foi de carro, sabe que tem um senhor que toma conta dos veiculos que tem memoria fotografica. Se estacionarmos atras de outro veiculo(coisa normal), basta chama-lo que ele perguntara apenas em que casa voce entrara(VELOSO OU BRASMORRA) pois na necessidade de retirar o veiculo, ele vem gentilmente ate sua mesa para pedir para retirar o carro. COm tanta gente e ele nem quer saber seu nome.....ele LEMBRA DA SUA CARA!!

Fui tres vezes nessas ultimas semanas e tenho materia para encher de foto.vNo final, saiu toda tremida pois nao da. A coxinha comeca como primeiro pedido pois e' fantastico(2009 ganhou como melhor porcao coxinha de frango com catupiry pelo guia da Folha) e depois vem tudo que tiver direito.

As caipirinahs custam R$14,oo e por quatro vezes consecutivos o barman Souza foi eleito o melhor pela VEJA SP. Nunca peguei o Souza preparando pois acabo entrando na casa ao lado(BRASAMORA, nao importa, e' o mesmo!). Mas o simpatico Joao prepara tudo perfeito tb.

A partir dessa semana, comecara o festival de MOJITOS e frutas tropicais a preco de R$17,00.

Meu DEUS do ceu!
Fica atras da caixa d`agua da Vila Mariana chamado rua Conceicao VELOSO 56, uma rua antes do antigo restaurante LIVORNO(velho,hein?!?!).E' lugar simples, sem frescura e sem modismo! NAs paredes tem um monte de fotos de revistas antigas com propagandas que e' velha pra dedeu! Hiper legal!

VALE MUITO A PENA!!!

OBS: Sabado e' dia de feijoada.

Profiterole, carolina ou mini bomba

O creme nao vem daquela maneira cheio de amido de milho.Ela esta suave e combina com a massa que tb e' delicada.
Tanto faz o nome certo para esse doce, mas o profiterole dessa doceria Kaeru que em japones significa SAPO, e' bem suave, cremoso e nao doce.Vem polvilhada com acucar de confeiteiro. Sempre ganho de minha prima que vem me visitar, uma caixa com 12.

Ja' comi bolo de la' que tb nao sao doces e bem leves como todos os doces japoneses.

Fica bem frente ao cole'gio Bandeirantes na Paraiso.

Nao abre aos domingos e sabado funciona ate 13h.

Joe´s Shanghai- Nova York

Minha irmã Cyntia que mora nos EUA, sempre que vai à algum lugar que acha legal e comeu alguma coisa que gostou, envia as fotos para eu dar uma olhada. Resolvi compartilhar com vcs os lugares que ela gosta:

"Sempre que estamos em NY vamos comer no Joe's Shanghai. Eles tem o mais famoso e delicioso dumpling. É um bolinho cozido no vapor que pode ser de carne de porco ou de caranguejo como recheio. Dentro deste bolinho tem uma sopa, que para comer você tem que colocar na colher, fazer um furinho e beber a sopa. Nosso vôo era às 14hs, então chegamos cedo.
Quando a casa abre às 11hs já tinha gente esperando na porta. Esta foto foi tirada às 11:20hs. As 11:30 já tinha uma fila de espera na rua.
Agora, você precisa saber que sempre que tem uma fila; você "share a table", quer dizer, você divide a mesa com estranhos. O serviço não é bom, a gente lê o menu e aponta o que quer comer, e não adianta fazer perguntas para o garçon porque ele vai fazer de desentendido.
Eles não aceitam cartão de crédito, only cash e ainda já adicionam 15% de serviço.
Comemos também a panqueca de cebolinha, Bolinho de arroz (tipo moti) com carne e verduras e de sobremesa Sweet Red Bean Pancake."

Joe's Shanghai
9 Pell Street
New York, NY
Todos os dias das 11 - 21hs.

Restaurante Mercearia do Francês

cardápio

teto com decoração de chita e um fundo cheio de garrafas de vinho acomodadas num tecido casualmente

As àguas vem com os próprios copos gravados de acordo com a agua

Putz, esse era o meu!!Chateaubriand ao vinho tinto com risolo à milanesa e telha de parmesão.

Nome difícil , mas era uma carne ao vinho tinto com risoto na base e um crocante parecento nacho que eles chamam de telha feito de parmesão.

FAntástico!!!

telha de parmesão
risoto com base da carne

Coelho a la caciattora no próprio molho com espaguete de palmito pupunha e batata frita caseira;

parece macarrão, mas era essa a proposta: macarrão de palmito PUPUNHA! Muito BOM!!

olha o menu da sobremesa

O escolhido foi: CREME BRULLE

Fui conhecer a Mercearia do Francês. Fui casulamente sem saber nada sobre a casa. Já tinhamos passado quando fui conhecer Anita na própria rua e por ter achado uma casa simples com uma área aberta para rua e sem frescura , decidimos conhecer.

Perguntaram se queríamos ficar dentro da casa ou fora e devido o calor, preferi dentro da casa. Me surpreendi com o espaço. Casa cheia, isso num sábado a tarde, decoração descolada de bom gosto com quadros com figuras francesas e ao mesmo tempo contemporânea, os pratos suspensos nas bandejas dos garçons indo e vindo fazia achar que a comida era fabulosa pois era toda trabalhada, até um simples salada hiper caprichada com visual tentador, fez me entragar na sugestão do dia. Eram esses dois pratos. Não era barato. Cada prato era quase R$60,00. Quando chegou o prato, vi que realmente além de tentador , era delicioso. Comi tudo, até o molho desaparecer do meu prato. A sobremesa ficou por conta do meu marido, formiga que pegou o "default" creme brulee que estava com creme cremoso e com aroma de limão refrescante.

Vale a dica para conhecer!

ANIVERSÁRIO

Semana passada estive em São Paulo no aniversário da mãe. Fizemos no restaurante Shintori, em um salão no segundo andar.

O pessoal do restaurante foi atencioso e a comida estava ótima. Mas, quem ajudou mesmo foi a Cláudia. Sabe tudo de festa, bolo, doces, flores, arranjos, lembranças, fotógrafo, bebidas, pratos, mesas, etc......Festeira completa! Obrigada Cláudia!

Sushis e sashimis

Pratos frios

Esqueci de tirar as fotos do restante da comida ....

Bolo feito pela Cristina Makibuchi ,docinhos da A Quituteira

e caixinhas imitando fatias de bolo com chocolates dentro para dar de lembrança.

Amigos da mãe

Nós e a mulherada sempre animada!

Macarrons

Olha que ganhei da patissiere Cristina Makibuchi: macarrons!!!!

Fizemos uma festa e ela foi responsável pelo bolo e para nossa surpresa, ela deixou duas lindas caixas de macarrons para degustarmos.

Abri depois de tres dias e para minha enorme alegria, estavam crocantes, saborosos e apetitosos.

A casquinha do macarrons derretia na boa. Fazia o "crec" inicial e depois o sabor do recheio fazia se perceber melhor.

Ela foi responsavel por esses dois bolos ja postados no blog: http://chacomarroz.blogspot.com/search?q=cristina+makibuchi

e soubemos que o Jun Sakamoto tb sempre pede o bolo dela.

Cris, muito obrigada!!!!

Estavam DIVINOS!!!! DEMAIS!!

Querem saber com que é???

Peça o seu!! rsrsrsrsrs

Piquenique
R:Alves Guimarães, 276 • CEP: 05410-000 • Pinheiros - SPFone: 11 3061-1679E-mail: fale@piquenique.com.br

Chef Toshio Tanahashi

Haverá um evento no restaurante Kinoshita nos dias 24/03 e 25/03 com o chef japonês de muito prestígio chamado Toshio Tanahashi , especialista na culinária espiritual Shojin Ryori de base budista se assemelhando muito a culinária vegetariana . Usa 30 tipos de vegetais para preparar oito pratos. Tá curioso?Parece que tem apenas 60 lugares por dia.

Dê uma olhada no site http://www.restaurantekinoshita.com.br/
Valor de R$160,00 sem bebida e serviço

Veja aqui sobre ele .

Minha amiga" ZEN" Miki que enviou sobre esse evento.

Bar e restaurante Espirito Santo

bar

gambas al ajilo - camarao no azeite com alho Alheira
- use a pimenta da casa com a alheira pois estava divino

caldinho de feijao

Fantastica sardinha portuguesa. hummmmmm...

Polvo a lagareiro. Boooooom...hiper macio acompanhado de batata com casca e paprica.

textura fantastica do polvo, mergulhado num boa azeite acpmpanhada com batata com casca

doce deamendoa com ovos...

rabanada, pastel de Santa Clara, doce de Coimbra(esse quadrado)

Pastel de Belem: servido quentinho como la' em Portugal

Katia, Cintia e eu fomos conhecer o bar e restaurante Espirito Santo, Itaim. De verdade queria conhecer o Adega Santiago, mas estava com fila de espera de 1 hora. Tb domingo, 14hs isso e' comum em SP.

Passei durante varios anos na volta do meu antigo trabalho vi a casa abrindo, crescendo, enchendo e isso principalmente na hora do happy hour. Servindo comida tipica portuguesa, nao pudemos de deixar de provar o delicioso bolinho de bacalhau enquanto esperavamos por uma mesa. Quase deu briga na hora de pegar a mesa, pois queriam passar um grupo na nossa frente, mas logo foi resolvido com interferencia de uma rapaz, creio que e' da casa. ufa!!

Provamos o polvo 'a lagareiro, gambas al ajillo(camarao), as famosas sardinhas poruguesas e a ti'pica alheira(linguica de pao) e caldinho de feijao.

Lugar para conversar, comer sem compromisso e saborear as tascas portuguesas.

Da para voltar tranquilo.