1.1.11

Todo primeiro dia do Ano a Tia Masako reune a família toda na sua casa e prepara um almoço maravihoso com muita fartura. É o dia todo de comilança.  A tia começa a preparar dias antes,  separando louças, toalhas de mesa, comprando os ingredientes e cozinhando.
Ela monta uma mesa enorme para todos sentarem. A mesa faz até um L. Vem da sala de estar e faz uma curva na sala de jantar.

Abaixo, as fotos dos pratos. Acho que esqueci de alguns, como o tradicional Ozoni e a bacalhoada.

Pernil

Tender

Salada de trigo com lentilha

 

Mijadra: arroz com cebola, lentilha e bacon.

 Kombu com kampyo enrolado e recheio de frango. Segundo a Tia, é bom comer kombu no começo do ano, pois vem de Yorokobu que em japonês significa alegria

Lombo assado

Oden

Salpicão

Sashimi e sushi

Camarão só na manteiga e alho

myoga cortado fininho com molho de missô. No molho vai hondashi, vinagre,saquê e açucar

cassata, pave chocolate, mousse de maracujá e pavê de nozes

Como ninguém vai embora cedo, à noite ainda serve uma lasanha.

 Aff..... passei o dia inteiro comendo.

E o ano começou muito bem....