Virada

Fui passar a virada do ano na casa da minha comadre Eli, que cozinha muitíssimo bem e adora uma cervejinha.  Sempre aparece com uma cerveja nova, essa da foto é  de Nova York - Brooklyn

Ela tem uma louça Polonesa linda , muito delicada que era da avó dela.  Fico até com medo de usar e acabar quebrando.  A comadre é super caprichosa e cheia de detalhes. Para servir o café ela coloca no fundo da xícara um cardamomo, para no final ficar mastigando.

De aperitivo, ela serviu parmesão com mel e  provolone defumado com geléia de pimenta

Lombo defumado com molho de mostarda. No molho usou 3 tipos de mostarda, clara, escura e Dijon com sementes, além do mel.

Na foto de baixo, Homus.

Salada de berinjela e Harusame com wakame, pepino e kani kama que eu levei

Salada verde com molho de iogurte e salada de bacalhau com molho de tahine

Mesa super caprichada e esfiha  de massa folhada de carne. Eu já pedi a receita da esfiha pois é deliciosa.

Costela de javali ao vinho  e Arroz  árabe com carne moída, frango, amêndoa e pinoli

Pão de mel com geléia de damasco e sorvete de limão

Bolo de chocolate

Brigadeiro de colher com damasco e nozes, tbém eu que fiz.

Final de Ano delicioso com pessoas muito queridas...