Pudim de abacaxi

Perto de casa tinha um caminhão vendendo abacaxis, 3 por R$10,00, estava bem amarelinha e muito bonita, achei que estivesse bem doce e comprei 3.

Quando cheguei em casa e experimentei , vi que não estava tão doce quanto imaginei, então aproveitei para fazer essa sobremesa que peguei nas Rainhas do lar.

Como rendeu bastante levei metade para o escritório.

Torta de tomate seco, rúcula e catupiry

Ultimamente ando sem tempo para cozinhar, escrever aqui e também de visitar os blogs culinários que tanto gosto.

Na verdade só montei a torta, pois a massa já vem pronta e eu sempre deixo uma no freezer para qualquer emergência.

Abria a massa folhada Arosa, e só coloquei a rúcula, o tomate seco e o catupiry.

Pronto!!!

Mil Flores

Cupcake de banana e noz pecan

Acabei de fazer e daqui a pouco não terei mais nenhum para tirar foto.

Nem acredito, pois ficou uma delícia!!!!!Não sou boa em bolo.

Consegui a textura ideal. Igual ao muffin.

Adquiri esse livro e segui como estava na receita

Massa:

1 5/8 de farinha de trigo

1 colher de cha de fermento

1/4 de colher de cha de bicarbonato

2 bananas

8 colh de sopa de manteiga em temperatura ambiente

1/2 xic de açucar

1/2 colher de cha de extrato de baunilha

2 ovos ligeriamente batidos

4 colheres de sopa de creme de leite

1/2 xic de pecans moído gorsseiramente

Cobertura

8 colh de sopa de manteiga

1 xic de açucar de confeiteiro

1/4 xic de pecan triturado

Essa cobertura alterei:

2 colheres de manteiga

1 colher de sopa de cream cheese

1 xic de açucar

banana para decorar na hora

Supermercado Central Market - Plano

Fui visitar um belo supermercado chamado Central Market em Plano proximo a Dallas. A variedade e riqueza dos cogumelos, legumes, batatas, maçãs, tipos de arroz, tipos de grãos de cafes, tipos de sal, temperos, foram de encher os olhos. Isso faz parte da minha atração turística. Sorte que minha prima residente lá me conduziu com muita facilidade por todos os corredores e mostrando tudo. Tem tipos de farinhas de trigo, tipo disso, daquilo e me enganei achando que ate tipos de pimenta acharia com mais facilidade aqui do que lá. Fascinante!!!! E ainda para ajudar , vendem lanches ou almoço em sacolinhas de papel que ate parece aqueles que a nossa avó preparava para a gente com lanche do dia a escolher para vc levar para casa. Isso com preço justo e otima qualidade!! Nada parecido com que a gente vê nos supermercados daqui BRASIL-SP, por mais fino que seja(Casa Santa Luzia e Emporio Santa Maria). Trouxe azeite de trufa branca por U$16. Sal Kosher U$1,99(minha prima me indicou pois desconhecia).

Sem comparação!!!!!!!

Muito legal!!!

BUENO

Entrada de ovo com shimeji, frango frito e costelinha de porco com verdura chinesa (essa é muito boa)

Okonomiyake - Achei a massa muito mole, e com muita maionese, um pouco enjoativo

Chanko nabe - a comida dos lutadores de sumô
Primeiro come-se os legumes e a carne, fica o caldo que eles levam de volta para a cozinha e acrescentam arroz ou macarrão com ovo. Comi dos dois tipos e estava muito boa.

Conheci também o restaurante Bueno. Por fora, parece mais um club privê, sem janelas na fachada e com uma porta de ferro lisa toda preta que não se vê dentro, e ainda sem placa. O lugar é pequeno, com uma comida muito gostosa e barata.

Diferente dos restaurantes japoneses tradicionais, lá não se encontra nenhum prato com peixe.

O melhor bolo de chocolate do mundo

Estive em São Paulo e fui comer o melhor bolo de chocolate do mundo na confeitaria que fica na Rua Oscar Freire, 125.

A lojinha é pequena e estava cheia de gente esperando em pé do lado de fora.

O bolo tem duas versões , uma com chocolate amargo com 73% de cacau ( comi esse) e a tradicional com 53% e o curioso é que esse bolo não vai farinha.

Achei gostoso, mas parece mais uma torta de mousse de chocolate com merengue.

Restaurante Abacus

Menu Degustação restaurante Abacus (chef Kent Rathbun)

Delicie com as fotos, pois tenho cinco motivos para estar mostrando para todos:

Primeiro: o menu é D E L I C I O S O !!!!

Segundo: o lugar é a g r a d a b i líssimo!!

Terceiro: foi acompanhado de vinho para cada prato.

Quarto: preço justo $$$

Quinto: estava bem acompanahada ;) e era o meu aniversário de casamento :)

Indicação: família Kung

Ganhei uma cópia do menu com a assinatura do chef parabenizando pelo QUINTO ANIVERSÁRIO de casamento.

Obs: depois descrevo cada prato!!