Feliz Aniversário, Katia

Parabéns, Kátia!

Desejamos muitas felicidades nesse dia.

Manjar com calda de damascos

Outro dia veio um casal de amigos jantar em casa e não tinha nenhuma sobremesa.
Como havia um pacote de damascos , resolvi fazer um manjar com calda de damascos.
Preparei rapidinho e enquanto jantávamos coloquei no freezer para esfriar.
Nunca tinha feito e achei que ficou ótimo. Foi bom para dar uma variada no manjar com calda de ameixa.

Ingredientes:
- 500ml de leite
- 250ml de leite de coco
- 1 xícara de açúcar
- 1 pacote pequeno de coco ralado
- 3/4 xícara de maizena

Primeiro dissolvi a maizena no leite e misturei todos os ingredientes. Cozinhei até engrossar e coloquei em uma forma.

Para o caldo, misturei 1 1/2 xícara de açúcar, 1 xícara de água, damascos e levei ao fogo até o ponto de fio.

Vai um pão de queijo?

O famoso pão de queijo: sabor e textura autêntica

A torta de limão pequeno. Muito bom!

O pão de queijo fica na cestinha com um tecido listrado em azul por cima cobrindo. Toda hora tem quentinho. A foto mostra a vitrine com o que é oferecido na casa. Passei num final de tarde sábado. Por isso tem opções que já estavam vazias. Tomamos um café Santa Mônica tb.

Ja li diversas vezes a tão falada Casa de Pão de queijo da Haddock ser premiada, comentada, degustada e sempre passei por lá e nunca tinha provado.

Caminhando pela Haddock, essa foi minha deixa para parar e provar. Adoro salgadinhos.

Senti aquele clima de que é casa de bairro onde os funcionários cumprimentam a cliente pelo nome, perguntam do filho ou neto e mantem longe aquele distanciamente padrão.

Além do pão de queijo com sabor de queijo mesmo e casquinha seca e crocante mantendo no interior uma massa leve e não oca, provei a empada que estava chamando atenção. Muito bom tb, feita de massa podre(esse nome não deveria existir), fina e recheio de carne moída com ovos cozidos picados. Se fosse de graça, sentaria num canto e ficaria comendo vários. Não recordo o preço pois tinha essa foto para ser colocado no blog há muito tempo.

Mas não satisfeita, os olhos chamaram atenção a outro item: torta de limão.

O que era aquilo?!?!

Apresentação diferente, com um tamanho que acho ideal para esse doce, isso quero dizer, nada pequeno. Uma casquinha fina na base seguido de um creme leve de creme de leite, suave e um mini meregue com a casquinha queimada por cima. Divino! Tão divino que fui buscar uma vez a torta inteira onde o quilo custava R$60,00.

Lugar fácil para fazer pedido, fácil comer qualquer item e fácil falar bem.

Endereço: Rua Haddock Lobo, 1408 Jardim Paulista