Outro dia veio um casal de amigos jantar em casa e não tinha nenhuma sobremesa.
Como havia um pacote de damascos , resolvi fazer um manjar com calda de damascos.
Preparei rapidinho e enquanto jantávamos coloquei no freezer para esfriar.
Nunca tinha feito e achei que ficou ótimo. Foi bom para dar uma variada no manjar com calda de ameixa.
Ingredientes:
- 500ml de leite
- 250ml de leite de coco
- 1 xícara de açúcar
- 1 pacote pequeno de coco ralado
- 3/4 xícara de maizena
Primeiro dissolvi a maizena no leite e misturei todos os ingredientes. Cozinhei até engrossar e coloquei em uma forma.
Para o caldo, misturei 1 1/2 xícara de açúcar, 1 xícara de água, damascos e levei ao fogo até o ponto de fio.
2 comentários:
Oi Katia,
Estou tentando fechar a boca e perder peso até o verão, entro aqui e dou de cara com esta delícia! Vc pode não acreditar, mas estou salivando!
Que Papai do Céu me proteja da minha gula.
Cheguei ao seu blog por acaso e estou gostando muito. Estou seguindo vc e vou ficar muito feliz se vc tb me seguir.
Beijos 1000 e uma 4ª-feira maravilhosa para vc.
WWW.gosto-disto.com
Adoro Manjar e este ta com uma cara deliciosa.Parabéns por escolher o Damasco,ele é delicioso e ao mesmo tempo delicado como sabor.Me chamo Linda Fróes e moro na Itália e adoro cozinhar.Beijos e tudo de bom.
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