DILETTO - gelatto italiano

Base e aroma feito na Itália : esse é sabor framboesa - tb não tem leite

Embalagem do sorvete Diletto e sabor escolhido:Limão Sicilianoaparência

Bom, provei esse sorvete e saquei a digitalzinha correndo e tirei antes que fosse tarde.

Coloquei na boca com aquela sensação de que ia quebrar um pedaçindo do picolé entre os dentes e qdo vi, o pedaço já tinha desmanchado na boca.

Noooooossa, sensação de que comi os flocos de gelo do freezer porém aromatizada.

É um sorbet. Não vai leite. Pelo menos esse sabor.

Conta a história que o italiano Vittorio Scabin em 1922 criou o "Diletto ", sorvete artesanal a base de frutas frescas e neve, num pequeno vilarejo de Sappada em Veneto e com a guerra, viu-se obrigado a vir ao Brasil. E hoje, nas mãos seu neto Leandro Scabin e o primo Fabio Meneghini recuperaram as antigas receitas de família e lançaram na cidade a linha de picolés Diletto e é encontrado nos supermercados Empório SAnta Maria, St. Marche e Casa Sta Luiza, nos valores de R$4,00 a R$6,00 com doze sabores.E no La Vie en Dulce por Carole Crema e no Suplicy, na Lorena tb.

Achei essa matéria e achei interessante:

"A dedicação na escolha dos ingredientes é que traz sabores como Excelso Picolé de Framboesa (elaborados com frutas orgânicas, cultivadas na Chacra Rio Negro, na Patagônia, isentas de agrotóxicos, pois a cordilheira impossibilita o contato com as pragas); Celestial Picolé de Morango (sorbet extremamente rico, com 40% de fruta em sua composição); Olímpico Picolé de Pistache (produzido com pistache da fazenda Podere di Bronte, próximo ao vilarejo de Bronte, aos pés do vulcão Etna, o melhor solo do mundo para seu cultivo) e o Majestoso Picolé de Menta com cobertura de chocolate belga (o principal ingrediente desse sorvete é o blend italiano produzido com quinze espécies de ervas do gênero “mentha”, coberto com chocolate belga meio amargo). "

Beth Cozinha de Estar

Pela entrada acheii que a casa era pequena, mas estava enganada. Enorme! Rua Pedroso Alvarenga 1061 px a Faria Lima.Tem manobrista

feijoada com opcao de feijoada light

salada diversas com temperos diversos mas diferente do normal

a esquerda, "ninho" feito com mandioca e lado direito dentro da panela, bolinho de arroz com provolone-booooom e cubos de mandioca

cubo de mandioca aberto(mas e' massa processada de mandioca ) e bolinho de arroz

salada de maionese de batata feito com maionese caseira(pelo menos eu senti que era) e salado com molho maravilhoso com aceto balsamico, mostarda e mais algumas coisas que esqueci. OS cereias por cima ficaram otimos.

sabadao nao podia deixar de provar a feijoada e o liso,macio pernil -MARAVILHOSO

Comia a costela assada separadamente da feijoada.Crocante e vc pode adicionar dois tipos de molhos diferentes criado por ela. Peguei o barbecue de GOIABADA. Muito bom. Tb tinha uma calabresa frita com cebola que esta no meio do meu prato tb que estava delicioso.

A proprietaria Chef Beth Branco aumentou a casa pelo que vi nos encartes de reportagem no local onde sentei e reparei que tem duas alas unidas. No sabado as 15:30 cheguei morta de fome e o servico e' buffet, mas buffet diferenciado. Esse dia era feijoada. Mas se for com crianca, vi eles servindo pasta preparada na hora para a criancada. Parece que todos do Itaim vao la' pois um entrava e comprimentava outro que estava sentado e por ai vai.

Vi na reportagem que ela preparou a casa com ar de casa gourmet para atender os executivos na hora do almoco com comida de alta qualidade ou com sabor diferenciado. Creio que conseguiu pois a casa nao parava de entrar gente. Atendimento bom e servico otimo.

Local agradavel e preco justo e comida boa mesmo : R$48,00 o buffet.

VAle a pena conhecer. Aqui eu volto.

Sai' dessa casa e fui comer na MAra Melo. Tsitsitsitsitsi, depois finjo que nao sei por que nao emagreco. Observacao: nao jantei nesse dia!! :)

Veja o que fala a reportagem aqui.

Aqui vende o sorvete italiano DILETTO que ja postei aqui.