OKTOBERFEST é em CURITIBA?

Bolo de côco felpudo. Quem não gostaria de ser recebido em sua casa com um bolo desse?!??!

Nosso Oktoberfest foi particular por isso em Curitiba. Foi um convite de nossos amigos curitibanos Macarcy e Ricardo. Fomos ano passado e adoramos a festa e não podíamos perder essa. Por sorte, achamos pelo site da TAM promoção de vôo por R$68,00. Mais um motivo para não deixar de ir. Fui num sabado a tarde depois do trabalho e em 50 minutos de vôo, estavam os tres a nossa espera. O terceiro é Daniel, que adorei revê-lo para azucrinar, literalmente. Chegando lá, um lindo bolo de côco estava a nossa espera. Esse precisava colocar no blog. Levaram para jantar num restaurante mexicano chamado Totopos. Adorei!! Para quem não sabe, totopos equivale ao chips feito de milho como o " Doritos"mas não tão condimentado .
Jantar delicioso e seu totopo era fininho e temperado.

Meus tres amigos e Peter no centro. Os funcionários na cozinha e um de nossos pratos

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Proprietário Peter fez seu espaço aconchegante, tematizadíssimo e gastronomia bem típica.

Casa totalmente decorada com as cores da bandeira....LINDO!

Amostra do nosso almoço!! No centro, imã de geladeira de lembrança.pure de maçã, einsbein, pernil e chucrute com salsicha

CHOPP foi buscada neste estabelecimento e conheci os proprietário Telma e seu marido.

Barril de chopp esse caixote cinza e serpentina para cerveja preta.
Viche, cada sobremesa fantástica

Família toda.... e bingo rolando no final da festa!

um "digestivo" para terminar....

no boneco de porta esta escrito sabe o que?????

Area nova no parque Barigui - lindo parque por sinal.Nossa cara quando acabou! Esse é o Bisteca, nosso amigo tb. Fofo!

Agora para domingo a festa estava garantida. Descendentes de alemães, tudo foi providenciado para o Oktobesfest particular deles:
barril de chopp artesanal de Campo Largo(50l)+ cerveja preta tirado na serpentina + pão preto+ einsbein(defumado e outro temperado - feito pelo Paulo)+ ziltz(geleia de carne- Claudia)+ batata cozida+ salsicha blumenau junto com salsichas brancas e vermelhas com raiz forte e mostarda escura + chucrutes + pure de maçã + deliciosa salada de beterraba + picles + suculento pernil do pp anfitrião e ....arroz branco(falaram que era para mim, mas creio que eram para as crianças- sou criança). Tudo BEM TÍPICO. Esqueci de algo????
Sobremesa: maravilhoso strudel da Ana com cremoso sorvete da Nñññara e mais duas tortas holandesas diferentes;
O tempo estava melhor que SP por incrível que pareça.
Ambiente familiar, alegre, rolando um bingo no final da tarde.
Final da da festa: acabou o chopps, cerveja e sobremesas. Todos felizes e satisfeitos. Cestinha de ENGOV e SAL de frutas
estam na mesa para completar o cardápio.
Claro que eles não esqueceram da lembrancinha.
Foi aquele dia que vc sabe que parece que durou muuuito tempo.
Amei! Valeu!
Alguem está interessado nessa festa? Inscreva-se para o proximo ano que quem sabe, fretamos um voo. Eles vão adorar! rsrsrsrssrsrrs

Bolo de Côco Felpudo da Macarcy

Ingredientes

4 ovos;

2 xícs de açucar;

1 colher de sopa de margarina;

1/2 xíc de óleo;

uma pitada de sal;

1 garrada de leite de côco;

2 xíc de leite;

300 g de côco ralado;

3 xíc de farinha de trigo;

Modo de fazer

Pre aqueça o forno a 180°C.

Antes de começar a fazer o bolo, unte uma forma.

Em uma vasilha coloque 150 gramas de côco ralado com 2 xícaras de leite para hidratar e reserve.

Mistura os outros 150 gramas de côco com os outros ingredientes.

Se a massa ficar numa consistência meio dura, acrescenta leite morno até a massa ficar mole. Acrescenta 2 colheres sopa de fermento, colocar na forma e levar ao forno pré-aquecido por 40 minutos a 180 graus.

Depois aumenta para 210 graus e deixa mais 10 minutos. Retira do forno, fure o bolo com garfo ou palito de churrasco e derrame 1 caixa de leite condensado puro.

Sobre o leite condensado, espalhe o côco hidratado. Pronto e bom apetite!