sábado, 1 de janeiro de 2011

Virada

Fui passar a virada do ano na casa da minha comadre Eli, que cozinha muitíssimo bem e adora uma cervejinha.  Sempre aparece com uma cerveja nova, essa da foto é  de Nova York - Brooklyn



Ela tem uma louça Polonesa linda , muito delicada que era da avó dela.  Fico até com medo de usar e acabar quebrando.  A comadre é super caprichosa e cheia de detalhes. Para servir o café ela coloca no fundo da xícara um cardamomo, para no final ficar mastigando.



De aperitivo, ela serviu parmesão com mel e  provolone defumado com geléia de pimenta


Lombo defumado com molho de mostarda. No molho usou 3 tipos de mostarda, clara, escura e Dijon com sementes, além do mel.
Na foto de baixo, Homus.



Salada de berinjela e Harusame com wakame, pepino e kani kama que eu levei



Salada verde com molho de iogurte e salada de bacalhau com molho de tahine



Mesa super caprichada e esfiha  de massa folhada de carne. Eu já pedi a receita da esfiha pois é deliciosa.




Costela de javali ao vinho  e Arroz  árabe com carne moída, frango, amêndoa e pinoli


Pão de mel com geléia de damasco e sorvete de limão



Bolo de chocolate



Brigadeiro de colher com damasco e nozes, tbém eu que fiz.
Final de Ano delicioso com pessoas muito queridas...



5 comentários:

márcia cintra disse...

Olá !
Glorioso 2011 !!
Hum !! que ceia !!
poderia me passar o molho de Iogurte e a entrada c/ Parmesão ?
Att !
marcialcintra@globo.com
Estou fã do teu BLOG ! Parabéns !
Márcia

chopp disse...

Começou bem com muita fartura e que continue assim por todo o ano, sucesso e felicidde!!!!

Katia Mine disse...

Oi Márcia, no molho de iogurte é só misturar iogurte, hortelã, sal e azeite. E o parmesão é mais simples ainda, é só deixar pedaços de parmesão e na hora de comer merguhar no mel.

Obrigada Chopp, para vc tbém, muita fartura, prosperidade e felicidade!

abs

Katia

sonia disse...

babei,hummmmmmmmmmmmm
ah fiz o devil cake do blog e deu certinhooooooooooooooooooooooooooooooo,obrigads

márcia cintra disse...

Oi !
Obrigada Kátia ! vou fazer dia 19 de Fev !
Abs !
Márcia

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails