terça-feira, 4 de janeiro de 2011

1.1.11

Todo primeiro dia do Ano a Tia Masako reune a família toda na sua casa e prepara um almoço maravihoso com muita fartura. É o dia todo de comilança.  A tia começa a preparar dias antes,  separando louças, toalhas de mesa, comprando os ingredientes e cozinhando.
Ela monta uma mesa enorme para todos sentarem. A mesa faz até um L. Vem da sala de estar e faz uma curva na sala de jantar.
Abaixo, as fotos dos pratos. Acho que esqueci de alguns, como o tradicional Ozoni e a bacalhoada.
Pernil


Tender


Salada de trigo com lentilha

 
Mijadra: arroz com cebola, lentilha e bacon.



 Kombu com kampyo enrolado e recheio de frango. Segundo a Tia, é bom comer kombu no começo do ano, pois vem de Yorokobu que em japonês significa alegria


Lombo assado



Oden



Salpicão


Sashimi e sushi



Camarão só na manteiga e alho



myoga cortado fininho com molho de missô. No molho vai hondashi, vinagre,saquê e açucar

cassata, pave chocolate, mousse de maracujá e pavê de nozes


Como ninguém vai embora cedo, à noite ainda serve uma lasanha.
 Aff..... passei o dia inteiro comendo.
E o ano começou muito bem....

9 comentários:

sonia disse...

E além de tudo a tia é uma gata...........uau

Gina disse...

Dê os parabéns à tia Masako!
Bjs.

Joel de Sousa Carvalho disse...

Olá a todos os que vão ler este comentário neste blogue ou noutro muito bom como este. Pois é, estou encantado com todos estes pratos tão bem confeccionados. Pois, eu gostava de fazer igual, mas não consigo. A vida é dura e obrigou-me a morar sozinho, e a cozinha não é de todo o meu local favorito. Mas estou a tentar conhecê-la, mas as aventuras têm sido imensas. Fiz um blog humilde para colocá-las em forma de crónica pouco extensas. Gostava muito que todos vocês o visitassem e se possível o seguissem. É que tentar cozinhar e depois não ser ajudado, é algo muita mau.
Cumprimentos a todos!

http://tenhosalfaltamecolher.blogspot.com/

Leila disse...

Uau...estou salivando!
feliz 2011.
bjs

Mônica Tezuka disse...

Gente, feliz 2011 a todos.
Que mesa maravilhosa, que capricho, que cerâmicas bem feitas!!!
Parabéns. Bjs, Mônica Tezuka.

Claudia Rumi disse...

Noooooossa, feliz ano novo atrasadéeerrimo a todos! Perdi essa: minha mae fez pose para a foto!!! Sorte que vc estava lah para registrar Katia.rsrsrsrrsrs! To rindo! ozoni eh que sinto falta. Preciso voltar e comer para parecer que comecei o ano . Katia, lindas fotos! A conexao esta lenta e nao tinha conseguido abrir o post.
Sosso, Gina,Leila, Joel e Monica, feliz ano novo!
Bj
Claudia

Claudia Rumi disse...

Noooooossa, feliz ano novo atrasadéeerrimo a todos! Perdi essa: minha mae fez pose para a foto!!! Sorte que vc estava lah para registrar Katia.rsrsrsrrsrs! To rindo! ozoni eh que sinto falta. Preciso voltar e comer para parecer que comecei o ano . Katia, lindas fotos! A conexao esta lenta e nao tinha conseguido abrir o post.
Sosso, Gina,Leila, Joel e Monica, feliz ano novo!
Bj
Claudia

Wan disse...

Ja tive o prazer de estar com esta familia maravilhosa e a oportunidade de deliciar da mesa farta com pratos exuberantes.

Grande bj e otimo 2011

chopp disse...

E que mesa linda ela preparou... parabéns!

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