Simples jantar na casa da mãe

Arroz japones que não pode faltar ( panela japonesa elétrica)

Pepino(ptada de sal, açúcar e gengibre fresco)

Bolinho de bacalhau

talo de cebolinha entre duas milanesas de carne(espetada no palito de dente)

Nabo ralado para comer com frituras(tempuras)

sashimi com gengibre ralado ,cebolinha e shoyu(aproveita-se o canto dos peixes por ser mais fibroso)

raiz de bardana refogado com hondashio,mirim,shoyu, pitada de sal e açúcar)

sashimi

Jantar na casa da mãe ninguém recusa. Por isso, registrei aqui com fotos para mostrar o que minha mãe prepara para um simples jantar. Ela foi a feira e disse que o peixe estava bonito e barato e comprou apenas um pouquinho....Para mim isso é normal, pois ela sempre costuma dar uma olhada no peixe para ver o preço e se está fresco.Lula crua como sashimi sempre foi normal para mim junto com os peixes tradicionais. Adoro LULA com sashimi. Desta vez não tinha lula. Apenas salmão e atum(maguro).A apresentação sempre foi fundamental por mais que o prato seja pequeno.Normalmente no restaurnte vemos com o nabo cortado bem fino, mas na falta, qq coisa serve. No caso desse sashimi, para acomodar ela usou escarola.