11º Festival do Japão

EXPOSIÇÃO DE "KIRIGAMI"-papéis cortados pequenos criando vários animais

okonomiyaki - província de Hiroshima

BARI BARI SOBA -macarrão crocante

Bari bari soba no estande da Província de Yamaguchi

Foram três dias de Festival do Japão .

Um dos destaques do Festival é a culinária típica japonesa. Em 2008, a comissão de Gastronomia registra que o número de kenjinkais (associações de províncias japonesas) que aderiram à festa aumentou, com 44 estandes, oferecendo muitas opções de pratos típicos aos visitantes.

A missão do Festival do Japão é levar a magia da cultura japonesa para toda a sociedade brasileira. E para conseguir realizar esse objetivo, o Festival conta com uma equipe de voluntários, prontos para atuar nesse grande evento.

Houve exposição de bonsai e cerâmica; demonstração de cerimônia do chá; exibição de pipas japonesas (takô); exposição de Gô e Shogi (jogos japoneses) e caligrafia japonesa (shodô); atividades de poesia japonesa (haiku, haicai e tanka); workshops de dobraduras de papel (origami e kirigami); sumiê (pintura japonesa), oshibana (técnica de flores prensadas) e shamisen (instrumento musical), entre outras atrações divertidas como a eleição da Miss Festival .

Eu provei o Okonomiyaki no estande de Hiroshoma que consiste em camadas com repolho, bacon, e itens opcionais (lula, polvo, queijo, etc.), Macarrão frito (やきそば, yakisoba), com ovo frito e doses generosas de molho de okonomiyaki. E provei o baribari como está na foto.

E muito bom para conhecer a gastronomia típica de cada província.