terça-feira, 22 de julho de 2008

11º Festival do Japão

EXPOSIÇÃO DE "KIRIGAMI"-papéis cortados pequenos criando vários animais
okonomiyaki - província de Hiroshima

BARI BARI SOBA -macarrão crocante


Bari bari soba no estande da Província de Yamaguchi


Foram três dias de Festival do Japão .

Um dos destaques do Festival é a culinária típica japonesa. Em 2008, a comissão de Gastronomia registra que o número de kenjinkais (associações de províncias japonesas) que aderiram à festa aumentou, com 44 estandes, oferecendo muitas opções de pratos típicos aos visitantes.

A missão do Festival do Japão é levar a magia da cultura japonesa para toda a sociedade brasileira. E para conseguir realizar esse objetivo, o Festival conta com uma equipe de voluntários, prontos para atuar nesse grande evento.

Houve exposição de bonsai e cerâmica; demonstração de cerimônia do chá; exibição de pipas japonesas (takô); exposição de Gô e Shogi (jogos japoneses) e caligrafia japonesa (shodô); atividades de poesia japonesa (haiku, haicai e tanka); workshops de dobraduras de papel (origami e kirigami); sumiê (pintura japonesa), oshibana (técnica de flores prensadas) e shamisen (instrumento musical), entre outras atrações divertidas como a eleição da Miss Festival .

Eu provei o Okonomiyaki no estande de Hiroshoma que consiste em camadas com repolho, bacon, e itens opcionais (lula, polvo, queijo, etc.), Macarrão frito (やきそば, yakisoba), com ovo frito e doses generosas de molho de okonomiyaki. E provei o baribari como está na foto.
E muito bom para conhecer a gastronomia típica de cada província.

5 comentários:

Valeria disse...

Rumi chan
okonomiyaki daisuki!!
vou postar o que a gente faz por aqui....sabe que fica ótimo colocar yamaimo (inhame ralado).Uma delícia!!
O que você viu na stand de Miyagi ken???Por acaso língua de boi??
gyutan...Perfeito!!oishii yo.

Katia Mine disse...

Delícia!! pena não estar aí para participar.
Eu adoro okonomiyaki
bjos

Agdah disse...

Quanta coisa boa!!!

Victor Emm disse...

eeeee

eu quero ir nisssooo.. la no japao hehehe

e a Miss ? hehehe nao tem foto ? hehe

eu gostei do tal macarrão crocante.

muito bom o filme ehhe
bjs
victor.. o outroo

Claudia Rumi disse...

esse é o Vitão!!! foto da Miss?!!?vc vai ver o que é !!
Tb gostei do filme. Não consegui dormir

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