Lançamento livro

"Fazendo receitas de sonhos que encantam "

O livro traz o relato do trabalho social e receitas realizadas pelos alunos do projeto que leva o mesmo nome .

No próximo dia 14 de abril, a Editora Texto & Design apresenta ao público o resultado de uma parceria de colaboração voluntária feita com o projeto social Gastronomia Solidária. O livro, que leva o mesmo nome do projeto, traz em 92 páginas, o relato do trabalho de capacitação profissional realizado na Paróquia São Domingos, em Perdizes - São Paulo, desde meados de 2008, comandado pela psicóloga Sandra Simões e voltado para pessoas desempregadas, de baixa renda e moradores de rua. O projeto inicia essas pessoas em noções básicas de gastronomia e os capacita para profissões ligadas a esse setor. Produzido com a colaboração de profissionais especializados em gastronomia, como o Diretor Editorial Ricardo Castilho, o Diretor de Arte André Clemente, o repórter Horst Kissmann e o fotógrafo Ricardo D`Ângelo, da equipe da revista Prazeres da Mesa, a obra traz ainda um compilado de receitas realizadas pelos participantes sob a batuta de chefs de cozinha gabaritados como Ana Luiza Trajano, Benê, Carlos Ribeiro, Rodrigo Oliveira, Lucia Veloso, Paulo Pereira, Dijanira Trindade e Ida Maria Frank. Lançamento do livro Gastronomia Solidária

14 de abril de 2009

19:30 h

Local: Faculdade Santa Marcelina.Rua Dr. Emílio Ribas, 89 Perdizes - São Paulo