domingo, 23 de agosto de 2009

Voltei - Regina Preta Bistro

esquina João Ramalho - Perdizes - tres quadras abaixo da PUC
Lavash e pão de parmesão

fofinho e quentinho


papardelle fina com ragú delicioso - pedi uma taça de Syrah





simpático Fernando - também lembrou de nós


rosa linda em todas as mesas

Pain perdù : Rabanado com sorvete de creme e canela - aprovadííííssimo!

rabanada com pão portugues, com essência de amêndoa, nada encharcado.


Sábado 15:00 h da tarde. Após o trabalho queria apenas almoçar. Nada de tentar lugar novo. Podia ser almoço em casa mesmo mas preferímos sair. Estava frio. Feijoada cairia bem, mas não queria entrar nos restaurantes cheios. Fomos à Perdizes em direção a um simples espaço e no caminho lembrei da Regina Preta Bistrô. Fui há uma ano atras e a Regina atendeu tão beeeem, daquelas que a chef está lá para receber e falar de suas receitas sem frescura que o caminho foi certeiro. Minha amiga Helo, tb foi lá e quando cheguei, a chef Regina veio me comprimentar com um grande abraço. Perguntei de cara se ela lembrava de mim e ela disse: "Claro, sua amiga esteve aqui logo depois e foi para vc que dei a receita do pão!".
Nossa, que memóóória!!!! Que delícia de pessoa. Ela morou três anos na Itália e já foi jornalista. Amiga supers, precisamos ir lá.

Ela falou das dificuldades desse anos com o restaurante e confesso que fico com dó pois seus pratos tem muito carinho.
Ela recebeu indicação da Veja pelo "Comes e Bebes de 2008/2009" e eu não sabia.
O couvert, falei que era era preciso. O pão veio macio, quentinho e o lavash, aquela fina massa de pão era aquele coisa de ficar levando a boca toda hroa e sentir o crocante dela.
Comi sua papardelle com ragú de cordeiro ,alecrim e linguiça seca com vinho tinto e queijo pecorino. Meu marido, spaguetti com ...preciso dele para lembrar!!! O couvert, falei que era era preciso.
A sobremesa, nem precisava ver o cardápio. Lembrei da rabanada e realmente é A RABANADA.
Regina, obrigada pelo atendimento e pelo seu carinho.

7 comentários:

Simone Izumi disse...

Clau,
vc é das minhas...kkkk...
a sua dieta inclui macarrão,rabanada e uma quaaase feijoada!!XD
adorei o lugar e o atendimento carinhoso da dona!!!! beautiful!
bjocas
si

sonia disse...

preciso conhecer entonces,hummmmmmmmmmmmmmm comi feijoada do Jura,hehehehehe
bjs so

Carol disse...

Mais um dos bons heim!! Bjs

Michi disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Valeria disse...

Rumi chan Quero ir tb!!
Menina mas voce não come em casa não!!
Quem ganha é a gente com cada sugestão Maravilhosa amiga!!
Beijos
Valéria

Katia Mine disse...

Adoooro rabanada!
vou querer conhecer tbém!
bjs

Claudia Rumi disse...

Simone e Miti, vc viu minha dieta séria , não!?E não sei porque não emagreço!!!
Valéria, faço comida quase toda noite em casa, mas estou comendo tikuwa com salada, arroz integral no almoço com mais mato e só falta mugir quando durmo. Quando é para sair, desencano!!
Sonia, vcmos lá.
bj
claudia

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