Voltei - Regina Preta Bistro

esquina João Ramalho - Perdizes - tres quadras abaixo da PUC

Lavash e pão de parmesão

fofinho e quentinho

papardelle fina com ragú delicioso - pedi uma taça de Syrah

simpático Fernando - também lembrou de nós

rosa linda em todas as mesas

Pain perdù : Rabanado com sorvete de creme e canela - aprovadííííssimo!

rabanada com pão portugues, com essência de amêndoa, nada encharcado.

Sábado 15:00 h da tarde. Após o trabalho queria apenas almoçar. Nada de tentar lugar novo. Podia ser almoço em casa mesmo mas preferímos sair. Estava frio. Feijoada cairia bem, mas não queria entrar nos restaurantes cheios. Fomos à Perdizes em direção a um simples espaço e no caminho lembrei da Regina Preta Bistrô. Fui há uma ano atras e a Regina atendeu tão beeeem, daquelas que a chef está lá para receber e falar de suas receitas sem frescura que o caminho foi certeiro. Minha amiga Helo, tb foi lá e quando cheguei, a chef Regina veio me comprimentar com um grande abraço. Perguntei de cara se ela lembrava de mim e ela disse: "Claro, sua amiga esteve aqui logo depois e foi para vc que dei a receita do pão!".

Nossa, que memóóória!!!! Que delícia de pessoa. Ela morou três anos na Itália e já foi jornalista. Amiga supers, precisamos ir lá.

Ela falou das dificuldades desse anos com o restaurante e confesso que fico com dó pois seus pratos tem muito carinho.

Ela recebeu indicação da Veja pelo "Comes e Bebes de 2008/2009" e eu não sabia.

O couvert, falei que era era preciso. O pão veio macio, quentinho e o lavash, aquela fina massa de pão era aquele coisa de ficar levando a boca toda hroa e sentir o crocante dela.
Comi sua papardelle com ragú de cordeiro ,alecrim e linguiça seca com vinho tinto e queijo pecorino. Meu marido, spaguetti com ...preciso dele para lembrar!!! O couvert, falei que era era preciso.

A sobremesa, nem precisava ver o cardápio. Lembrei da rabanada e realmente é A RABANADA.

Regina, obrigada pelo atendimento e pelo seu carinho.