quarta-feira, 2 de setembro de 2009

Bistrô da Mata

Esse restaurante fica em um mirante na Chapada dos Guimarães, a uns 70 km de Cuiabá. Lá o clima é bem mais fresco. Da varanda do restaurante enxergamos as luzes da cidade de Cuiabá . De dia ou à noite, a vista é maravilhosa.


O proprietário abriu o restaurante na própria casa. No início comíamos na sala de jantar e estar. Com o tempo ele foi aumentando as mesas para a varanda , depois construiu um salão ao lado . Na verdade, eu gosto muito mais do ambiente e da vista.


Picante do bico do sabiá: Filé grelhado em crosta de pimenta branca, verde epreta e verde com bacon crocante e molho rosé, acompanhada de batata gratinada.

File Antuco: filé ao molho madeira com funghi seco, champignon, arroz branco e batata gratinada.

3 comentários:

Claudia Rumi disse...

Comer no mirante e afastado da cidade é para poucos.
Legal o lugar!!!
bj
ru

Katia Mine disse...

Estamos te esperando aqui!!!
bjinhos

Bella disse...

Informo para todos que estive no Bistrô da Mata e adorei!!! Tudo é perfeito! A anfitriã é uma pessoa maravilhosa e o Bistrô da Mata é um lugar belíssimo! Recomendo o Bistrô da Mata para todas as pessoas especiais! Felicidaddes para todos!

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