Jantar com amigos

 entrada de canapés de pão integral com pate e salmão defumado com rabanete ,  pepino e endro

 que tal esse enrolado de fatia de pão de forma torrado, com uma fina camada de cream cheese, enrolado com presunto cru e levado ao forno para tostar por alguns minutos?!?!? Fácil, prático e rápido.

Voce pode receber seus amigos de várias formas, pois amigos  são sempre amigos. Pode ser para uma simples choppada, pizzada, churrasco ou fondue, pois o que vale é o encontro com os amigos. Verdade?! De certa forma é verdade. Amizade não tem hora e nem tempo feio. Mas para que chamar seu amigo para comer SEMPRE a pizza da esquina que vem meio borrachento e diz que é muito boa?! Para que chamar seu amigo e dizer que entende tudo de vinho e servir num cálice de vidro pequeno e não tem nada para acompanhar !? Voces já passaram por isso??? Ja ouvi muita coisa desse tipo, mas isso é apenas para dizer que somos BEM recebidos quando vamos a casa desse amigo. Mas calma lá, sou muito bem recebida tb em outras casas e ate ficam preocupados com minha presença que apenas ADORA comer. Não sou NADA fresca. Esse foi o cardápio do amigo chef Wan Ming Chung que tem seu condomínio Privilege como privilegiado pois ele sempre prepara jantares para a turma.Tô certa?!Não estou acertando para escrever na configuração nova do blog, mas o prato principal foi bucattini com abobrinha salteada e calabresa. Deixou uma pimenta seca moída  feita por ele mesmo, para deixar mais picante a gosto. Resultado fantástico. e de sobremesa, pera confitada com sorvete e frutas vermellhas. Um detalhe que deixo bem claro: ele não é daquele que quer fazer e deixa a cozinha ZONEADA para os outros arrumarem. Tudo esta organizado e ingredientes mise in place. Obrigada pela AMIZADE e pelo jantar.