Comprei duas favas de baunilha para fazer uma sobremesa e vi no blog da Cinara que poderia usar as favas já utilizadas no doce para fazer um extrato de baunilha autêntico.
Para ter sempre o extrato, poderei ir colocando a medida que for usando , a vodca e a fava de baunilha.
É bem simples preparar:
Peguei uma garrafa de azeite limpa e seca e completei com 250ml de vodca , coloquei as favas usadas , tampei e sacudi bem.
Depois é só guardar em lugar seco e escuro. De vez em quando dar uma sacudida na garrafa.
Segundo a Cinara, depois de dois meses o extrato deve estar pronto, e o cheiro de vodca deve desaparecer.
