Final de ano com as super poderosas

preparo da margueritha

tiramissú da rainhaso

o recheio esta sendo acomodado acima da folha de arroz que hidratado, fica transparente.

goi cuon cortado

goi cuon enrolado -precisamos enrolar firme

salada com erva doce

consistência do bobó

bobó de camarão

hommus e babaganush

Fizemos a festa para finalizar o ano com nossas amigas.
Prato principal era o bobó de camarão.Estava divino. feita pelas mãos de uma das "super poderosas".
A anfitriã deixou preparado uma salada verde com erva doce bem fina.

Entrada de hommus e babaganush preparada pela amiga chef árabe.

Tiramissú suave levada pela Rainha So.

Levei Goi cuon, mas esse nome descobri atraves do blog de Agda, que se referiu ao blog oishiieats que achei bárbaro. Esse prato é vietnamita e um enrolado de "folha de arroz" que hidratamos e colocamos como recheio pepino cortado bem fino, cenoura da mesma maneira, coloquei harusame e camarão passado no saque com açucar e um pitada de sal.

O molho tinha duas versões: um era seguir o blog oishiieats ou seguir pelo que uma banqueteira do "Tampopo"me ensinou:

oishiieats:

1 colher de sopa de açúcar

1/3 xíc de molho hoisin(usei o molho de ostra)

1 colh. sopa de óleo
2 dentes de alho picado e amassado

1 pimenta vermelha

2- 3 colh de agua

2 colh de sopa de manteiga de amendoim(não usei)

Tampopo:

2 dentes de alho picado

1 pimenta dedo de moça

1 colher de sopa de mel ou karo

1 1/2 de molho de ostra

2 colh suco de limão

1/2 xic de agua

1 colher de coentro picado

Fiz como opção de entrada. É um prato leve. Fui acrescentar alguns ingredientes no molho na hora de servir e por estar na casa de uma amiga, simplesmente troquei o açúcar pelo sal (se não me avisassem que usei o pote errado, eu continuaria colocando o sal- burra!!)e aí começou aquele acrescimo de mel, agua que ficou uma consistência nada parecida. Tentarei de novo e postarei certinho.Mas comemos!!

Margueritha é sempre servido para comemorar nosso jantar.

Após isso , deu seguimento ao nosso "Amigo da Onça"(amigo secreto com presente não desejado). Mas no meu caso eu queria presentear mesmo esse ano! Ganhei um colar liiiiiindo que poderei usar qdo estiver no meu quarto escuro sem ninguem por perto!!! eheheheheeh!!!!obrigada!!!!!adorei!!!Foi divertido como sempre!!