Jantar Grego

Azeite extra virgem de origem grega

copos de cerâmicas com vinho

Yuvetsi -parece arroz, mas não é!! Nesse prato está sem o cordeiro

Montagem da tiropita - queijo feta sendo colocado

Tiropita - hummmmm...queria mais!!

Bolo de amêndoa com raspas de limão -delicioso!!!

minha turma da cerâmica : VIVA!!!!!!!

Está foi minha última comemoração de meu aniversário. Esse ano rendeu!!!

Local: atelier de cerâmica

Chef: Carlos Ribeiro(amigo de todas). Também aluno.

Convidados: todos os amigos(Adriana,Carlos,Cássio,Eduardo,Elaine,Fani,Heloisa,Hideko,Icila,Karen,Kiyoe,Leila,Patrícia,Rita, Sandra,Sonia e Vilma)

Pratos típicos gregos: Yuvetsi - Cordeiro com especiarias grega com risone aquele massa com cara de arroz . Procurei um pouco mais no google e vi que ele fazem com Kritharaki (esse é nome da massa com aspecto de grão de arroz) e Tiropita (torta de queijo feta com alho poró).

Sobremesa: Bolo de amêndoa com raspas de limão .(MUITO BOM)

Todos servido nos pratos da "sensei"(professora Hideko Honma) e como sempre, até o vinho saboreamos nos proprios copos de cerâmica. Essa aula rende bastante!!!! Começamos sempre com comes e bebes e terminamos nos tornos para criar as nossas queridas peças.

Resultado do jantar: MARAVILHOSO!!!

O Yuvetsi, mistura do cordeiro com risone, tem um sabor rico de especiarias e é muito bom , regado ao azeite grego e salpicados com salsinha é ainda mais delicioso.

Agora a tiropita, cá para nós, estava FANTÁSTICO!!! Lá vai a receita e nem me pergunte a proporção, mas deixarei na ordem de montagem:

1. untar o pirex com manteiga e colocar a massa Filo(Arosa) por inteiro (reservar uma parte para poder cobrir);

2. queijo cottage, junto com queijo mussarela fatiado e parmesão;

3. creme branco pronto da embalagem longa vida -pode ser molho bechamel;

4. noz moscada,manjericão e salsinha picada;

5. alho poró refogado

6. cobrir com queijo feta ligeiramente amassado;

7. regar com azeite grego;

8. fechar a torta com a massa filo;

9. passar gema para dourar.

10. Assar ao forno;

11. COMER!!!!

A todos que participaram, um grande arigatô!!!!

Ao Carlos, dois arigatos.

A sensei,três arigatos por permitir a festa.

E a todos que não puderam participar, meus pêsames, pois perderam!!!!!!!! ;)

bj