Estou lendo o livro da Mari Hirata de receitas japonesas. Tem várias receitas tradicionais e outras não como o pão de queijo de gergelim ou doughnuts à japonesa.
Tem também receitas básicas como o dashi (caldo-base japonês) , missoshiro, arroz, molho-base para temperar quase todos os pratos, Gari (conserva de gengibre), anko (doce de feijão), etc . Além de um glossário onde ela explica os ingredientes.
Tudo acompanhado de histórias curtas e fotos . Para quem gosta de comida japonesa, vale a pena ter o livro!
Essa costelinha de porco parece deliciosa
Tem receita de tempurá. Vamos ver se agora eu consigo fazer.Paguei R$32,00 na Livraria da Vila
2 comentários:
esse livro fui atras na Livraria Cultura outro dia, mas não achei na prateleira e já que tinha comprado outro livro, deixei apra comprar depois. É legal????Ela é referencia de muita gente.
bj
ru
Ru, eu gostei do livro. Pra mim é bastante útil, mas vc já sabe bastante coisa e ainda tem a sua mãe né, então não sei não!
bjinhos
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