Abertura "Garrafas do centenário japones"

recepção: arranjo de Tamako e peça ceramica de Hideko

Amigas

saque sendo retirada

essa colagem abaixo foi feita pela RainhaSo entrada

minha garrafa

meu quadro a direita e a sequência

uma parte das ceramistas

50 pares de garrafas

saque

esse coquetel estava boooommmm

A saída de SP rumo a Campinas estava com um congestionamento caótico.

18:00 foi horário de saída porém cheguei apenas 20:35 em Campinas. A Abertura iniciaria às 20:00h mas chegamos a tempo. Tinha uma mistura de grande curiosidade de dois pontos de vista: a própria exposição com cem garrafas, marcando o centenário da imigração e a surpresa de conhecer Cris do blog e Monica(ceramista ), ambas residentes em Campinas.
Pois bem, ambas curiosidades tiveram um final surpreendente.

A exposição estava disposta de maneira espetacular, com todas as garrafas dispostas dentro de uma circunferência tendo como o próprio arroz com a sua casca de maneira natural e bem típico japones como um tapete. Todas as peças estavam fotografadas em PB nas paredes circundantes. Com quebra do barril de saque simbolizando a abertura e coquetel, achei minha amiga Cris como ela havia me descrito e achei ela fantástica.

Com coquetel para rever nossas amigas ceramistas e conhecer mais gente, ficamos ate 23:00 qdo retornamos a SP.

Para quem não foi, dê uma olhadinha.

Parabéns pela organização do evento.

Garrafas do Centenário

Estaremos expondo junto com a nossa professora de cerâmica Hideko Honma, em comemoração final ao centenário da Imigração Japonesa no Brasil, "GARRAFAS DO CENTENÁRIO".

Abertura dia 18 de dezembro às 20:00h no MACC - Museu de Arte Contemporânea de Campinas "José Pancetti", rua Benjamin Constant 1633 - Centro de Campinas e ficará até dia 30 de janeiro de 2009.

Cris, do blog fromourhometoyours (Campinas), por favor de um pulo lá. Aproveitem e entrem no blog dela que tem tudo para um otimo chá da tarde e mais.

Todos vcs estão convidadas.

O estacionamento do local será liberado apenas para o dia da abertura atrás do Macc a partir das 18:00h.

Estarei lá das 20:00 - 21:30h na abertura.

Final de ano com as super poderosas

preparo da margueritha

tiramissú da rainhaso

o recheio esta sendo acomodado acima da folha de arroz que hidratado, fica transparente.

goi cuon cortado

goi cuon enrolado -precisamos enrolar firme

salada com erva doce

consistência do bobó

bobó de camarão

hommus e babaganush

Fizemos a festa para finalizar o ano com nossas amigas.
Prato principal era o bobó de camarão.Estava divino. feita pelas mãos de uma das "super poderosas".
A anfitriã deixou preparado uma salada verde com erva doce bem fina.

Entrada de hommus e babaganush preparada pela amiga chef árabe.

Tiramissú suave levada pela Rainha So.

Levei Goi cuon, mas esse nome descobri atraves do blog de Agda, que se referiu ao blog oishiieats que achei bárbaro. Esse prato é vietnamita e um enrolado de "folha de arroz" que hidratamos e colocamos como recheio pepino cortado bem fino, cenoura da mesma maneira, coloquei harusame e camarão passado no saque com açucar e um pitada de sal.

O molho tinha duas versões: um era seguir o blog oishiieats ou seguir pelo que uma banqueteira do "Tampopo"me ensinou:

oishiieats:

1 colher de sopa de açúcar

1/3 xíc de molho hoisin(usei o molho de ostra)

1 colh. sopa de óleo
2 dentes de alho picado e amassado

1 pimenta vermelha

2- 3 colh de agua

2 colh de sopa de manteiga de amendoim(não usei)

Tampopo:

2 dentes de alho picado

1 pimenta dedo de moça

1 colher de sopa de mel ou karo

1 1/2 de molho de ostra

2 colh suco de limão

1/2 xic de agua

1 colher de coentro picado

Fiz como opção de entrada. É um prato leve. Fui acrescentar alguns ingredientes no molho na hora de servir e por estar na casa de uma amiga, simplesmente troquei o açúcar pelo sal (se não me avisassem que usei o pote errado, eu continuaria colocando o sal- burra!!)e aí começou aquele acrescimo de mel, agua que ficou uma consistência nada parecida. Tentarei de novo e postarei certinho.Mas comemos!!

Margueritha é sempre servido para comemorar nosso jantar.

Após isso , deu seguimento ao nosso "Amigo da Onça"(amigo secreto com presente não desejado). Mas no meu caso eu queria presentear mesmo esse ano! Ganhei um colar liiiiiindo que poderei usar qdo estiver no meu quarto escuro sem ninguem por perto!!! eheheheheeh!!!!obrigada!!!!!adorei!!!Foi divertido como sempre!!

Doce de Abóbora

Estava com uma abóbora enooooorme em casa. Então fiz, abóbora assada, carne com abóbora, sopa de abóbora e finalmente doce de abóbora. Agora vou ficar um bom tempo sem comprar uma abóbora.
Usei:
- 1 kg de abóbora em pedaços
- 2 xícaras de açucar
- 2 paus de canela
- um punhado de cravos
- 1/2 xícara de coco ralado.
Coloquei tudo (menos o coco) na panela e deixei descansando uma hora. Depois cozinhei em fogo baixo mexendo de vez em quando até ficar bem macio.
Por último, acrescentei o coco e deixo cozinhar até aparecer o fundo da panela.

Atelier Terra Bela -II festival de Arte Cerâmica

ceramista mieko ukeseki

ceramista sonia bogaz

ceramista tácito fernandes

ceramista janu capuano

ceramista shugo izumi

ceramista mieko ukeseki

ceramista ivone shirahata

ceramista neide saban

ceramista leila mirandola

espaço no atelier , flores de ceramica, lavabo com cuba de cerâmica e o noborigama

demostração do ceramista janu

peças do pernambucano wandecok

De 22 de novembro a 20 de dezembro está acontecendo o II festival de arte cerâmica. A proprietária, professora e ceramista Ivone Shirahata comanda esse evento. Atelier fora de SP,Cotia, proporciona um agradável visual e ambiente. O evento reune a participação de 25 artesãs. Ivone montou com suas próprias mãos, um noborigama( forno de tijolo refratário com 3 câmaras e uma fornalha construída em rampa e alimentada durante 24 h por lenha) e orientada pela grande ceramista Shoko Suzuki. Já se passaram 2 anos desde o início da construção e será inaugurada no começo de 2009. Encontramos com o ceramista Janu Capuano onde ele mostrou suas habilidades. Duas peças de Wandercok,ceramista conhecido pelas figuras sacras barroca,estavam expostas pois fez uma demostração de suas habilidades um dia anterior que por acaso está postado no blog da Rainha So. Vale a pena conhecer!!

Bistrô e restaurante Anna Prem

suco de cenoura com cardamomo e maçã

arroz integral com parmesão, erva doce e ricota acompanha de sabiji(purê) de abóbora e tofu e tb torta de palmito e azeitona preta

salada com molho de manjericão

Estátua frente à entrada

um das salas para almoçar

cake de frutas vermelhas orgânica

banana assada com iogurte e polvilhada com canela

Fui conhecer esse restaurante natural. Nada sabia sobre ele, nem que servia apenas pratos vegetarianos,veganos,doces e lanches . O ambiente é fantástico, pois se trata de um sobrado de 400m² frente ao Parque da Aclimação, com ambientes acolhedores em varandas, salas com mesas baixas onde deixamos os sapatos do lado de fora e sentamos em almofadas ao chão. Dedivo ao tempo agradável de almoço, preferi ficar na varanda. Kaksmi Kanta Devidasi, a chef de cozinha formada em culinária ayurvedica na Índia, é monja há mais de vinte anos. Anuncia que sua comida é equilibrada, sem fritura nem açúcar e livre de agrotóxicos. Nas panelas não entra alho e cebola, mas nem por isso o resultado deixa de ser saboroso. Haviam cinco opções de pratos e escolhi uma delas. O suco também foi agradável: Cenoura com cardamomo e maçã. A sobremesa era de cheese cake de frutas vermelhas, tudo sem açúcar. A base era de castanha moída e não massa de torta. Eles deixam claro que todos os produtos são orgânicos. Não sou vegetariana, nem radical ao produtos somentes orgânicos, mas achei a proposta interessante.

mais bazares....

Esse final de semana tentarei ir nesses dois. A Feira Bacana, foi um convite de nossa amiga Analu que pertence ao projeto APIA e estará presente nessa bazar.

6 e 7 de dezembro de 2008

Sábado das 12:00h às 21:00h

Domingo das 10:00h às 19:00h
Onde?Aruna YogaRua Eça de Queiroz, 711 - ParaísoTel: (11) 5579-5975
Saiba Mais:http://feirabacana.blogspot.com

A outra, é tradição passar nesse bazar: OBRA DE ARTE.

O convite de todos os anos, é esperado com muita surpresa pois se trata de uma fantástica produção gráfica com muita criatividade.Resumindo: é uma obra de arte

Esse ano, por se tratar do décimo terceiro (13º bazar), quando abrimos o convite dobrado em quatro, deparamos com uma ferradura,um trevo, uma pimenta vermelha e uma figa ,todas soltas no meio do cartão.Muitas pessoas talentosas participam desse bazar. Se vcs estiverem por aqui, não percam.

Dia 05 a 08 de dezembro.

06 a 08 das 10:00 às 21:oo h

Rua Indiaroba,97, Moema.

LULA E PEIXADA

Lula à dorê

Limpei a lula e cortei em rodelas. Temperei com sal , alho e algumas gotinhas de limão. Passei na farinha de trigo com um pouco de maizena e fritei em óleo bem quente.

Para o molho, miturei maionese com um dente de alho socado no pilão. Por cima coloquei um pouco de tempero lemom e pepper.

Peixada

Fiz igual a paella, só que não coloquei o arroz e diminui a quantidade de caldo.

Final de semana gordo!!!

massa folhada

floresta negra

torta holandesa

pudim

pudim sem furo

Foi aniversário de minha irmã. Uma parte da família estava presente pois minha mãe não dá mais conta para festejar em grande proporção. Somente umas quinze pessoas.....Depois de uma deliciosa feijoada, com direito a tudo, que sempre cada mãe tem aquele jeito fantástico para preparar, vieram os doces. Sou tarada por massa folhada e PUDIM. E pudim tem que ser sem furo e liso. Sempre comi assim até começar comer fora e ver que alguns gostam com furo. Para mim não dá. Deixei registrado as fotos e o meu pudim que minha mãe sempre faz, que é sem leite. Troco por água no mesmo recipiente e volume do leite condensado. FICA MENOS DOCE. Mas a textura é igual.
Ingredientes:

- 04 ovos inteiros;

- 01 lata de leite condensado;

- a mesma medida na própria lata;

Modo de fazer:

Bater todos os ovos, acrescentar leite condensado e medir na lata,se for o caso, a mesma medida de agua filtrada e limpar esse excessoe usá-lo como se fosse o leite tradicional.

Queimar o açúcar no fundo da fprma de pudim e colocar em banho maria. Na miinha casa não tenho a forma com tampa ou "pudinzeiro", por isso vedo com papel alumínio e coloco dentro da agua em outra assadeira para ir em banho maria no forno.No meu forno deixo 40 min em temperatura média. Desligo o forno qdo o pudim logo fica estufado e sem brilho na superfície. Desligo nesse momento e deixo ela lá dentro do forno, mas com a porta do forno já um pouco aberta. Esse da foto foi minha mãe quem fez.