Restaurante Marakuthai - Restaurant week

cozinha

vista pelo lado da Av . Reboucas

entrada

chef Renata de 22 anos bem no centro e minha prima Cintia do lado direito

cardapio do restaurant week

salada verde com molho de mostarda e mel pois tinha acabado o molho de iogurte e hortela

salada de macarrao de Arroz(nosso harussame)

area do terraco

Massa com legumes, shoyu, moyashi e camarão frito - o camarão dá uma mistura de camarão fritinho de praia com um prato oriental e macarrão tipo Barilla - mix interessante!!! o Moyashi (broto de feijão, nós orientais usamos com frequencia tanto cru como cozido)

Tirinhas de frango em molho de curry amarelo com legumes e arroz com amendoim. E´ picante e a vagem, essa tira verdinha estava crocante e no ponto. Boooooooooom!!!! Amei!

gateau de banana com paçoca e doce de leite

arroz doce com cocada.......hummmmmmmmmmmmmmmm!!

Estava curiosa em conhecer o restaurante Marakuthai já desde o ano passado. Estava passando próximo ao restaurante na hora do almoço e decidi parar para ver. Devido as duas semanas de restaurant week, achei que naquele horário estaria tranquilo(depois das 14h).

Fui conduzida direto ao terraço. Sorte, pois adorei o espaço. Fomos acomodadas numa mesa enorme redonda onde senti confortabilíssima e fiquei so curtindo a decoração da casa feita dos brechos , cores azul turquesa, bordo, branco e com luminárias e móveis garimpadas de diversos lugares e forradas com os tecidos para combinar.

Já vou falando que aqui eu volto pois a comida foi bem apresentada, quantidade para ninguem botar defeito e por estar na primeira vez no restaurant week , fez bonito. Ja estava decepcionada com algumas casas dessas promoções que não volto nem para conhecer o cardapio do dia a dia. :(

Mas voltando aos pratos, comida com tendências orientais, mas precisamente Thai, a chef Renata Vanzetta estava lá tomando conta de sua casa. Nos finais de semana costuma ir para seu outro restaurante em Ilha Bela onde fez sucesso .

No jantar fomos em outra casa que merece um pouco mais de atenção para postar. Preciso de fotos que estão distribuidas por aí.....bj

Restaurante Bar des Arts

O lustre ! Lugar agradabilíssimo. O céu estava cinzento! Merecia feijoada.....

couvert -demorou mas chegou - a mini ciabata estava murchinha, porém a crostata estava boa
Estava comendo a salada e estranhei a falta da cestinha que via em todas as mesas. Qdo veio, nao veio acompanhado de manteiga e apenas azeite com pimenta. Comi assim mesmo.

minha salada -essa cestinha é de masssa tipo filo com salpicão dentro.

disposicao onde estavam as guarnições da feijoada

disposição dos outros pratos quentes

Meu prato de feijoada; as carnes estão "enterradas" -torresminho e costelinha assada muito boa!

Sou uma lady: meu segundo prato: risoto, conchilione de alho poro com molho vermelho+ branco e um mignon com legumes

o tempo foi mudando de cinza para pequenas porções de azul isso já às 17 h do sábado 06.03 Que legal !

disposição das sobremesas, mas creio que tirei foto mas no prato de tortinha de maçã sendo devorado

melancia beeem doce, mil folhas deliciosa,mini tortinha de maçã e rocambole de goiabada

sobremesa do meu marido com uma torta de chocolate muuuito boa e mousse bicolor maravilhoso

Café com petit four(checarei se é da Terê Biscoitos) com geléia. Muuuito bom!

Sábado saindo do trabalho, liguei creio para cinco lugares que recordo do Restaurant week:

Marakuthai, Capim Santo, Bistro Charlo, AK Delicatessen e Brasil a Gosto. Todos lotados com fila de espera de no mínimo quarenta minutos. No almoço nao aceita reserva. Obviamente desisti. SP estava com tempo feio, cinzento que era prato cheio para os restaurantes e ainda com restaurant week. Desisti de restaurant week e fui na nova casa de lanches e hamburgueria do ICI Bistro. Por azar , chegando lá soube que a casa por ser nova, funciona apenas à noite. Achamos estranho pois lanche combina com o período do almoco principalmente sabadão. Passei no AK Delicatessen por estar quase ao lado e comprovar mesmo a fila. O manobrista foi logo falando : "uns quarenta minutos ou uma hora de espera." Fui parar no Bar des Arts ao lado do Patio Higienopolis. COnhecia apenas do Itaim. Quem ja foi sabe que o lugar e' LINDO. MAis fila de espera, isso 2:55 h da tarde, mas dessa vez 25 min de espera. Foram 30 minutos de espera e consegui sentar na parte interna vitrificada e adorei. Aproveitei o espaço para presentear meu marido que fará aniversário durante a semana, pois o lugar e' delicioso. Buffet de feijoada me esperava. Creio que era o arroz pilaf ou o feijao (nao sei qual dos dois pois misturei) que estava com um sabor diferente agradavel. Estava com dores nas costas e nao estava com tanto apetite, mas vcs verão o que é nao estar com apetite pelas fotos. Achei estranho apenas não ter paio ou ter acabado, nao sei. Achei legal que a costelinha de porco, estava cortada em cubos apenas a parte da carne e sem osso. E tinha costelinha assada na brasa tb com linguiça. O torresminho estava DIVINO. Putz grila, como estava bom!!! Esse recomendo!!! O buffet de salada, buffet de pratos quentes(fora feijoada contava com mais pratos como mignon,pastas,tortas,risoto,etc) e mais buffet de sobremesa custavam R$60,00. Pode parecer caro , mas tinha ido provar a tão falada FEIJOADA DA LANA, onde fica num quintal com mesa e cadeira de plástico na Vila Madalena, onde a mandioca fiquei fula que por duas vezes veio murcha e fria e nao tinha salada e a sobremesa estava para ser disputada aos tampas pois no horário que fui, tb umas 15 hs estava no fim e custava quase r$50,00. E a feijoada, não achei nada demais.

Voltando ao Bar des arts, ao servirem café, vieram uns petit fours que pareceu familiar. Parece da Terâ Biscoitos que ja postei aqui.

Linda casa e otima refeicao.

Fico sempre com a dúvida: por que a casa tem o símbolo de um molusco tipo caramujo ou soando melhor, escargot? vou pesquisar....

Magic Slim - eu fui!

Bluesman americano Magic Slim de 72 anos, esteve várias vezes no Brasil. Tive oportunidade de assitir desta vez. Ele já entra carismático em passos dem lento devido a idade e o público todos em pé, recebem com muito carinho.

Tira um baita som de sua guitarra sem esforço. Podia estar sozinho sem a banda(não desmerecendo) que daria o mesmo resultado. Li na internet que ele era pianista ate perder seu dedo mindinho lado direito(visível no show) e assim começou a tocar guitarra.

Japan Foods 2010

sabor do Japão- Japan Foods

yokan de melão

cor do sake -Kokuma sake (acho que era de Kiwi)

geléia de sakura(flor de cerejeira)

pétalas visíveis na geléia da flor de cerejeira(flor de sakura)

misso líquido -não precisa dissolver o misso na agua para fazer o missoshiro

yuzu sake

sake hana utsutsu

Kokuma sake

Yuzu Koshô -pasta de yuzo para colocar no sashimi ou até num steak R$23,00 .Porvei na carne e estava muito bom.

pó instantâneo para missoshiro com Wakame de Hokaido(dá para 20 porções)

sorvete - ice cream de matchá (vendido apenas nos trens balas do JP)

delicioso.....verdadeiro sabor de matchá(cha verde da cerimônia do chá)

Quem estiver em SP terá oportunidade de até 10 de março, no Pão de Açúcar do Shopping Iguatemi, degustar e comprar um dos 32 produtos alimentícos no que se chama Japan Foods. Trata se de uma loja evento promovida pela Jetro (Japan External Trade Organization) para divulgar mais produtosjaponeses nunca comercializados aqui no BRASIL.

Pasta de yuzu(aquela fruta cítrica de tamanho próximo ao limão Tahiti e seu aroma é obaoba de todos os chefs), geléia de sakura(flor de cerejeira), misso líquido, sorvete de matcha que é venido apenas no trem bala, são alguns dos produtos que vc poderá estar adquirindo. Eu provei o que tinha curiosidade de provar.

O sorvete de matchá, tem o verdadeiro sabor de matcha e está sendo comercializado por R$17,00 aproximadamente um copinho.

Se tiver dúvida como usar um dos produtos, tem algumas receitas que são distribuídas no local e as promoteres suuuper simpáticas(falam japones e portugues) ajudam no que for preciso. Há uma pesquisa de opinião junto com as divulgadoras.

Voltei com geléia de sakura, molho de tonkatsu e pasta de yuzo.

Bar do Marcelino - Joaquim Egídio (Campinas)

cardápio

rua principal e creio que única em Joaquim Egidio, onde passam motoqueiros, jipeiros e onibus local

frente do restaurante com caixotes de madeira para os clientes aguardarem sentados ou tomar um chopp ao ao livre descontraido

vista de dentro para fora com porta de madeira

o restaurante por dentro

Rucula verdinha e inteirinha. Em SP isso esta impossivel de encontrar devido as chuvas

Fui comer T-Bone com arroz,feijao,legumes e farofa. Feijao muuuito bomdica de passagem.

meu prato com um sol batendo a 32ºC. Sol das 17h no meu prato!!!

Cheguei em Joaquim Egidio, distrito de Campinas, passando por SOUZA, as 16 horas. Tinha ligado 2 horas antes para saber se a casa "Bar do Marcelino" estava aberta .Tanto estava aberta que ele disse que tinha fila de espera. Chegando la, consegui uma mesa proximo a porta. Achei agradavel aquele lugar ate descobrir que o sol batia forte demais na metade da nossa mesa. Era um dia quente com calor de 32ºC. Logo que estacionamos, lembramos que ha dez anos atras, estivemos tb no mesmo lugar, mas nao tinhamos guardado o nome da casa. especialidade da casa: comida brasileira.

Abrindo o cardápio, lemos como começou o restaurante. O proprietário era morador de Souza e qdo jovem, todo final de semana passava com seus amigos nesse bar. Frequentaram o suficiente para ter intimidade com antigos proprietários, até um deles oferecer a oportunidade de ser o dono do espaço.

A casa é cheia aos finais de semana onde os caixotes de madeira frente ao casarão, nao estão por acaso. As pessoas aguardam ou se quiser, ficam aí mesmo.

Provei o T-Bone com seus acompanhamentos , mas me ressaltou o feijão que estava muuuuuuito bom. tem que ter paciência pois o serviço é devagar, mas sabíamos e ficamos tranquilos.

Souza é uma região de artesãos e Joaquim Egidio fica logo depois, é região onde os jipeiros e motociclistas passam para fazer suas trilhas. Lugar delicioso, de uma única rua. Parece interiorzão porém com monte de gente bonita da cidade que aparece lá.

Saí as 19 horas e o termometro abaixou para 30ºC. Nossa que calor é esse!!! Isso foi na segunda feira de carnaval. Fui tomar sorvete na casa ao lado, mas desisti de ficar na rua. Entrei direto no carro pois queria AC.

Vale conhecer!

POBRE JUAN

A Cláudia indicou esse restaurante de churrasco argentino que o maridão adora. Ambiente agradável e bom atendimento. Perto do bar, no chão, acho que aonde era para fazer a parrila colocaram gelo e cerveja.

A churrasqueira fica numa espécie de aquário para vermos todo o preparo.

Batata souflê que gosto bastante mas não sei fazer. A Cláudia foi na cozinha ver se conseguia aprender. Mas achei a receita na Ana Maria Braga, dá um pouco de trabalho preparar. Um dia, quando estiver muito bem inspirada vou tentar fazer.

Na foto não parece tanto, mas as carnes são bem servidas, eu mesma não consigo comer tudo . Mas isso não é problema, porque o maridão come o dele e metade do meu. Vai gostar de carne assim, né!