quarta-feira, 16 de janeiro de 2008

Bolo Gelado

Depois que descobri essa receita super prática ( bati tudo no liquidificador) e gostosa, tem sempre aqui em casa.

Com o calorão de Cuiabá, todo mundo adora essa bolo geladinho e bem úmido, além de ser prático, pois já está fatiado e embrulhado no papel alumínio. Uma delícia!

A receita eu peguei da Akemi e segue abaixo:

Massa:

200ml de iogurte natural
4 ovos médios
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícaras(chá) de açúcar100ml de óleo - usei canola
1 colher sopa de fermento em pó

Cobertura:
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 lata de leite
mesma medida de leite
coco ralado o suficiente

Modo de fazer:Para o bolo, bater todos os ingredientes no liquificador menos o fermento. Adicioná-lo por último. Colocar em forma retangular média untada e enfarinhada e levar ao forno preaquecido a 180oC.

Para a cobertura, misturar todos os ingredientes, menos o coco ralado. Cortar o bolo em pedaços depois de frio, passar nessa mistura e depois no coco ralado. Se quiser, embrulhe cada pedaço em papel alumínio e leve à geladeira.

12 comentários:

Marizé disse...

Esse bolinho é mesmo uma tentação.

Beijocas

Laurinha disse...

Delícia! Fresquinho, aiai, perdição!
Beijinhos,

Dinha disse...

Hummm,adoro bolo gelado! abraços.

Gourmandise disse...

Lembro dos anos 80, qdo toda festa de aniversário tinha esse bolo...
bjo,
Nina.

risonha disse...

realmente é muito simples e deve ser um sucesso em qualquer altura do ano, quer esteja frio ou calor.
adorei!!!!

Gatinha na cozinha disse...

ai que delicia!!!!! este é um bolo que amo!!! aiaiai que vontade de comer doce..... bjs dani

Nani do Paulo disse...

Calorzinho é bondade sua, hehehe
Esse bolo é realmente bem prático e uam delícia também.

Natural Naturalmente disse...

Com um cafézinho bem quente até com o frio de esta fazendo hoje eu provava uma fatia....
Bjs
Márcia

Nunca treze à mesa. disse...

Bom, vou aproveitar para fazer para o Dau levar no trabalho no dia do aniversário.

Depois te mando a foto.

Tudo de bom!

Davi Silva

Aline Neme disse...

Kátia esse bolinho de iourgute é uma tentação, com coco então... afff... acho que comeria tudo sozinha!!! hehehehehe

Bjundas

Receitas da Filipa disse...

Adorei a receita, super simples de fazer. Deve ser uma delícia, adoro bolos que levem coco e iogurte. Aqui está a fazer frio, mas uma fatia desse bolo com uma chávena de chocolate quente era tudo de bom...
Beijinhos

Ru disse...

Tudo que vai iogurte eu adoro.Vou tentar fazer. Adoro esse bolo e nunca fiz!!!
bj,Ru

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