Ravioli com mussarela de búfala

Aproveitei meu tempo e fiz a massa em casa. Ingredientes:200g de farinha de trigo e 2 ovos, para fazer a receita para duas pessoas. E 180 g de mussarela. Tinha ido a feira e comprei os tomates a preço de banana. E coloquei na panela e deixei cozinhando 1 hora e meia. Nesse tempo preparei meus raviolis. Ja tinha usado o aparelho para fazer outras massas, como massa de pastel, papardeli,talharim e lazanha. Mas hoje consegui fazer sem nenhuma dificuldade, sem usar em excesso a farinha e cozinhei apenas no momento de servir. Deixei a massa no cilindro mais fino. Na foto está no cilindro mais grosso. Sem colocar óleo ao ferver ou jogar na agua fria para não grudar, como sempre vemos, fiz creio que da maneira correta: agua fervente com pitada de sal e ao retirar do escorredor, acrescentar manteiga ligeiramente . Reguei meu molho e coloquei manjericão, que adoro. Na foto tem apenas esse humilde talo, mas obviamente, mais folhas frescas e molho foram colocados . Hummmmmmm, ficou boooooooom!!!!! ;)