Abacus / Restaurant Week - Dallas

Lobster shooters

São uns bolinhos fritos de lagosta que vem neste copo de saque,

e o molho vem na garrafinha de saque.

A primeira vez, fiquei pensando como eu iria comer isso,

com garfo e faca?

Mas é pra virar na boca mesmo, como se fosse um shot.

Isso é booomm!!!

Ancho Chile Seared Diver Sea Scallop, Fresh Corn Succotash,

Texas Peach Bbq Sauce

Esta vieira foi uma das entradas.

Eu poderia ter comido mais 2 dessas.

Butter Leaf Lettuce "Wedge" Salad, Cherry Tomatoes, Vidalia Onions,

Creme Fraiche-Bleu Cheese Dressing

Pan Seared Wahoo, Spicy Jasmine Fried Rice,
Baby Shiitakes, Orange-Miso butter
Este peixe eu escolhi como meu prato principal.
Eu nunca tinha comido este peixe chamado Wahoo.

Crispy Seared Scarlet Snapper, Baby Brocolini,
Roasted New Potatoes, Warm Heirloom Tomato Gazpacho

Herb Marinated Pork Chop, Smoked Cheddar White Polenta,

Grilled Asparagus, Apple Cider Reduction
Eu experimentei esta bisteca de porco e estava deliciosa.

Wood Roasted Hangar Steak, Duck Fat Poached Fingerling Potatoes,

Herb-caper Butter

Port Wine Braised Beef Cheeks, Roasted Baby Carrots,

Goat Cheese Whipped Potatoes, Natural Jus

Shared Sample of Goods

Peanut Butter Mousse Cup, Peanut Butter Cookie, Mashmallow Fluff

Deconstructed Blueberry-Lemon Cream Pie

Dark Chocolate Cake, Chocolate Mousse Filling, Raspberry Sauce

Começou semana passada o Restaurant Week aqui em Dallas.

São mais de 130 restaurantes participando. Ano passado arrecadaram mais de US$430,000.00 e com isso forneceram comida para as pessoas necessitadas.

Os restaurantes oferecem 3 course meals, a entrada, prato principal e a sobremesa for um preço fixo de US$35.

E desses $35, $7 é doado para North Texas Food Bank.

Abacus

4511 McKinney Ave

Dallas, Texas

(214) 559-3111