Conchiglione com recheio de abóbora e molho de tomate fresco e manjericão

Essa receita eu peguei da Faby :
Para fazer o recheio de abóbora:
Cozinhe a abóbora (mais ou menos 1/2 kg ) e depois de fria, bata no liquidificador com 1/2 colher de açucar , uma pitada de sal e uma colher de cream cheese. Depois, é só rechear.

O molho que a Faby ensinou é muito fácil e gostoso: Bater no processador os tomates sem pele e sem sementes, com manjericão, uma pitada de açucar e sal. Não precisa cozinhar.

É só colocar na travessa o molho de tomate e os conchiglione recheados e levar para gratinar.