TORTA DE MAÇÃ

Essa receita eu peguei aqui no Brigadeiro de Colher.
Muito gostosa.
Ingredientes:
- 200 gramas de margarina
- 2 xícaras de açucar
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 a 4 maçãs bem picadinhas
- canela e açucar

Bater muito bem a manteiga e o açucar até ficar um creme esbranquiçado.
Acrescentar as gemas uma a uma. Bater bem. Acrescentar a farinha de trigo com o fermento. Em seguida as claras em neve. Finalmente acrescentar as maçãs. Untar a fôrma com manteiga e polvilhar com farinha de trigo. Fazer à parte , uma mistura de açucar, canela e põe-se por cima da massa da torta antes de levá-la ao forno.
Essa mistura vai formar uma crostinha por cima da torta. Assar em forno médio por aproximadamente 50 minutos.
Na massa, eu também coloquei um pouco de canela.